1 重庆火锅鱼底料炒制及汤料调制工艺.txt
2 重庆火锅香辣酱蘸料的正宗调制工艺.txt
3 “伤心凉粉”、“开心凉粉”、“冰粉”制作工艺(附伤心麻辣味汁、开心味汁及派生三种味汁调制配方).txt
4 正宗鱼汤面机密汤料独家制作工艺(南京真知味饮食娱乐有限公司月牙湖店厨师长:马德).txt
5 鱼头火锅底料炒制及汤料调制.txt
6 粥火锅锅底制作工艺和蘸碟的调制配方(成都天府映象酒家:付强).txt
7 名吃把子肉汤料配方及制作工艺(另附济宁甏肉干饭配方及制作工艺).txt
8 馒头西施冷发酵+速冻包子技术(新时尚潮流老面工艺)配方技术 ● 海豚知道-馒头西施(月儿)
9 蒋维 麻油绿豆糕 老式绿豆糕 传统工艺好味道
10 蒋维老四川“红糖凉糕、凉虾”传统工艺夏季必备